香榧树属红豆杉科，是中国特有的木本油料树种。香榧又称细榧、真榧，是榧属植物中品质*优的一种果实。香榧果炒熟后松脆可口，有特殊香味，深受人们欢迎，同时，香榧果仁更有着多种营养成分，具有很好的营养价值与药用价值，那么香榧的营养价值是什么呢?香榧的*忌又是什么?
香榧含脂肪油，中有棕榈酸、硬脂酸、油酸、亚油酸的甘油酯、甾醇。又含**、葡萄糖、多糖、挥发油、鞣质等。
香榧是天然而有效的驱虫食品，可用于驱除肠道寄生虫;多食香榧有益保护视力，因其含有较多的维生素A;维生素E含量较高，有助于美容养颜、延缓衰老;具有润肺**、消积润肠通便的作用，对*疮的消除也有很好的作用。
榧仁内含4种脂碱，对淋巴细胞性白血病有明显的**作用，对**和预防淋巴**有益，可用于**多种肠道寄生虫病，杀虫能力较强。
榧子含较多维生素A，对眼睛干涩、易流泪，夜盲等症状有预防和缓解的功效。榧子脂肪酸和维生素E含量较高，常食可润泽肌肤、延缓衰老。榧子能消除疳积、润肺滑肠，化痰**，适用于多种便秘，疝气、*疮、消化不良、食积、咳痰症状。
榧子所含脂肪油较多，易滑肠，大便稀溏者不宜多食;素有痰热体质者慎食。
榧子不要与绿豆同食，否则容**生腹泻。榧子性质偏温热 ，多食会使人上火，所以咳嗽咽痛并且痰黄的人暂时不要食用，因为食用榧子有饱腹感，所以饭前不宜多吃同，以免影响正常进餐，尤其对儿童更应注意。榧子有润肠通便的作用，本身就腹泻或大便溏薄者不宜食用。
以上就是香榧的营养价值，香榧子也是有很多*忌的，服用时一定要注意。
